喜界町商工会ホームページ

喜界町の特産品
★黒糖焼酎
黒糖焼酎は奄美諸島にだけ製造が許された焼酎。 比較的癖が少なく女性にも人気が高い。 喜界島には喜界島酒造と朝日酒造の2つの蔵がある。
・黒糖焼酎の出来るまで
★黒砂糖
サトウキビが原料。喜界島産は全国的に評価が高い。製糖工場も奄美群島で最も多く、各工場がそれぞれ独自の技術、製法で製造し、他の工場との差別化を図って固定ファンを得ている
関連リンク:「喜界島総合情報サイト:喜界島ナビ・・・喜界島の特産品」
特産品開発・PR情報
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